🧀 拒絕假起司－在家製作新鮮起司！ ✨

以健康的方式重新發現道地風味

在當今充斥著過度加工食品和神秘成分的世界裡，很難知道什麼才是真正對你的身體有益的。在馬友友印度廚房，我們回歸本源——肩負一個美味的使命：

✅ 帶回真正的、新鮮的、自製的起司！

現在，我們也將向您展示怎麼做！ 😍💪

🌿 為什麼新鮮起司是廚房必備品

起司，通常被稱為印度乾酪，是印度烹飪中的主食—而製作新鮮奶酪改變一切。

✨ 純粹&營養

新鮮起司柔軟，富含蛋白質和鈣，並且不含防腐劑。它對於成長中的孩子、工作的成年人甚至老年人都非常好。

🍛 增強咖哩風味

與商店購買的版本不同，新鮮的起司像海綿一樣吸收香料和肉汁 - 賦予你的咖哩令人難以置信的奶油味和道地滋味。

🧑‍🍳 在家輕鬆製作起司的逐步食譜

我們很高興與您分享我們馬友友的秘密方法，讓您在自己的廚房中製作柔軟、美味的起司。

步驟1️⃣：準備牛奶

取1公升全脂鮮牛奶🥛。您也可以選擇加入一匙全脂奶粉以增加口感。倒入乾淨的平底鍋中。

步驟2️⃣：攪拌均勻

若使用奶粉，請用攪拌器將牛奶攪拌至順滑。若有需要的話，加一點水💧。

步驟3️⃣：煮沸

加熱牛奶，不斷攪拌以避免沾黏或燒焦🔥🌀。

步驟4️⃣：凝結牛奶

在熱牛奶中加入檸檬汁🍋或醋，使其凝結。觀察柔軟的白色凝乳與乳清分離。

專業提示：加入切碎的生薑、胡蘆巴葉或新鮮香菜🌿，為您的起司注入自然風味。

步驟5️⃣：過濾

使用乾淨的平紋細布或細篩網分離凝乳。讓它冷卻，然後擠出所有多餘的水🧺❄️。

步驟6️⃣：冷卻並凝固

將凝乳放入冰箱使其變硬。一旦設置好，將大塊切成整齊的立方體🔲。

步驟 7️⃣ 步驟：烹飪一些美味佳餚！

現在您已經製作了新鮮的起司，可用於您最喜歡的菜餚中——我們強烈建議您嘗試我們的香料起司瑪沙拉食譜！ 🍛❤️

想要直觀地照著做嗎？

👉 點擊觀看我們最新的起司製作影片指南

👉 請繼續關注我們即將推出的短片：如何從頭開始製作香料起司瑪沙拉！

📍 在馬友友印度廚房品嚐道地的起司

還沒準備好自己做嗎？不用擔心！

歡迎光臨馬友友印度廚房，我們每天都會製作新鮮的起司，並為您烹製令人垂涎欲滴的菜餚，讓您永生難忘。

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